Сертификация домашней выпечки в Челябинске

Декларация на домашнюю выпечку представляет собой обязательный разрешительный документ, который выдается только после успешного прохождения товарами лабораторных экспертиз. Без декларации нельзя торговать выпечкой и изготавливать ее. Еда оказывает большое влияние на здоровье людей, поэтому ее проверяют особенно тщательно.

По сроку действия декларация на выпечку может различаться, максимальный период – пять лет. Ответственность за качество хлеба, булок, пирогов несет заказчик этого декларации. За использование поддельных разрешений предусмотрены наказания согласно КоАП РФ. Подлинность разрешительного документа может проверить любое заинтересованное лицо в реестре ФСА.

Важный момент – «домашняя» выпечка не может изготавливаться дома. У вас должно быть производственное помещение, отвечающее требованиям, установленным законом.

СГР на выпечку: необходимость оформления

Государственной регистрации подлежит выпечка, которая предназначается для спортсменов, диабетиков, детей, кормящих женщин. Документ нужен, чтобы установить соответствие товара нормам в области гигиенических и санитарно-эпидемиологических норм.

Госрегистрация продукции (если она обязательна) проводится вместо декларирования. 

Плюсы получения декларации на выпечку в центре «УраГОСТ Челябинск»

Большой опыт работы позволяет центру «УраГОСТ» выдавать самые сложные разрешительные документы, в том числе – на домашнюю выпечку У нас вы можете оформить декларацию, СГР, а также добровольный сертификат любого типа. Благодаря большому опыту у центра «УраГОСТ» появились такие преимущества:

• Быстрая выдача разрешений – достигается за счет отлаженного механизма работы;
• Знание специфики работы в Челябинске – мы работаем в регионе более пятнадцати лет;
• Внимание к тонкостям сертификации – все документы тщательно проверяются, оценивается актуальность разрешений;
• Доставка готовых деклараций клиенту – наша пунктуальная курьерская служба сэкономит вам время;
• Соблюдение дедлайнов – мы понимаем, насколько важно не нарушать сроков, поэтому вы можете быть уверенными в том, что получите декларацию своевременно;
• Высокая квалификация специалистов – наши сотрудники предоставляют профессиональные консультации, помогают решить даже самые сложные сертификационные задачи.

Узнать стоимость декларирования вы можете у наших менеджеров по телефону +7 (351) 216-06-27. Есть на сайте и форма обратной связи – заполните ее, и мы с вами свяжемся в ближайшее время.

Ответственность за несоблюдение норм ТР ТС

Выпечка декларируется по ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Ответственность за неисполнение требований регламента ложится на предпринимателя. Первое нарушение оборачивается штрафом, следующие – штрафом, изъятием продуктов, приостановкой работы. 

Если вы являетесь поставщиком, то без декларации пройти таможенную проверку не удастся. С центром «УраГОСТ Челябинск» вы сможете избежать таких проблем.

Документы для получения деклараций и СГР

Сбор документов – один из важнейших этапов прохождения проверки выпечки. Необходимо собрать:

• Заявление на прохождение проверки;
• Название и описание хлебобулочного продукта;
• Коды ТН ВЭД;
• ИНН, коды статистики компании, уставные документы, общий государственный регистрационный номер, реквизиты;
• Техдокументацию (рецептуры, ТТК);
• Контракты, транспортная сопроводительная документация;
• Ранее оформленные сертификаты на выпечку;
• Другое.

Уточните у специалистов «УраГОСТ Челябинск», какие документы нужны в конкретном случае.

Особенности сертификации выпечки и другой пищевой продукции

Указом №560 Президента («О применении отдельных экономических специальных мер…»), который был опубликован в августе 2014 года, введён запрет на ввоз ряда пищевых продуктов. Выпечка не вошла в этот список, ее можно свободно транспортировать в РФ из других стран.

Если вы изготовитель продуктов, то нужно внедрить систему принципов ХАССП (ГОСТ Р 51705-1). Сертификат ХАССП выдается в системе «Промтехсертификация».

Обращайтесь в «УраГОСТ Челябинск», наши сотрудники проведут декларирование в установленные сроки.